Recette de Panna cotta aux fraises

(2 personnes)

Ingrédients :

• 250ml d'AMANDE EN CUISINE
• 25g de sucre roux
• 1 gousse de vanille
• 1g d'agar-agar 
• 125g de fraises

Préparation : Verser dans une casserole, 250ml d'Amande en Cuisine, 25g de sucre roux, la vanille et l'agar-agar. Mélanger et porter à ébullition. Une fois le mélange à ébullition, retirer la casserole du feu puis verser dans des verrines et laisser prendre plusieurs heures au réfrigérateur. Couper les fraises en tartare et réserver. Quand la panna cotta est prise, compléter les verrines avec le tartare de fraises. Et, c'est prêt ! 

COCO EN CUISINE

LAPINS EN CHOCOLAT

(recette Spéciale Pâques)

Ingrédients :

• 20cl de COCO EN CUISINE
• 200g de chocolat pâtissier

Préparation : Portez la crème à ébullition, et ajoutez-la au chocolat préalable coupé en morceaux. Mélanger vigoureusement. Une fois le chocolat fondu, lisse et brillant votre ganache est prête !