Ingrédients :
Préparation : Verser dans une casserole, 250ml d'Amande en Cuisine, 25g de sucre roux, la vanille et l'agar-agar. Mélanger et porter à ébullition. Une fois le mélange à ébullition, retirer la casserole du feu puis verser dans des verrines et laisser prendre plusieurs heures au réfrigérateur. Couper les fraises en tartare et réserver. Quand la panna cotta est prise, compléter les verrines avec le tartare de fraises. Et, c'est prêt !
Ingrédients :
Préparation : Portez la crème à ébullition, et ajoutez-la au chocolat préalable coupé en morceaux. Mélanger vigoureusement. Une fois le chocolat fondu, lisse et brillant votre ganache est prête !
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